Tim Penulis : Rusdi, S.Si., M.Si., - Sri Sunarti, M.Ph., Ph.D., - Mega Susila Wardana, A.Md.KL., S.KM.
ISBN :
Tebal : 142 halaman
Tinggi : 15,5 x 23 cm
Jilid : Softcover
Bakteri Escherichia coli (E. coli) adalah mikroorganisme yang umum ditemukan di lingkungan, makanan, dan bahkan dalam tubuh manusia. Meskipun sebagian besar strainnya tidak berbahaya, beberapa varian dapat memicu gangguan kesehatan serius, mulai dari diare berat hingga infeksi yang mengancam jiwa, seperti sindrom uremik hemolitik. Penyebarannya yang cepat melalui makanan dan air yang terkontaminasi menjadikannya ancaman nyata bagi kesehatan masyarakat.
Buku ini mengupas secara mendalam karakteristik biologis E. coli, bagaimana bakteri ini berkembang, serta mekanisme penyebarannya dalam kehidupan sehari-hari. Dengan penjelasan yang berbasis ilmiah namun tetap mudah dipahami, Anda akan diajak mengenali berbagai jenis E. coli, faktor risiko yang meningkatkan potensi infeksi, serta gejala yang perlu diwaspadai.
Lebih dari sekadar pemaparan teoretis, buku ini juga memberikan panduan praktis dalam mencegah infeksi E. coli. Dari menjaga kebersihan makanan dan air, mengolah bahan pangan dengan benar, hingga kebiasaan hidup sehat yang dapat meminimalkan risiko paparan. Dengan memahami ancaman bakteri ini dan cara pencegahannya, Anda dapat melindungi diri sendiri serta orang-orang terdekat dari bahaya tersembunyi yang dapat mengancam kesehatan.